Arhiva za ‘Mlekarstvo’ kategoriju
Farma krava i proizvodnja mleka porodice Vojnov
Porodica Vojnov iz Crepaje oduvek se bavila poljoprivredom, ali u stočarstvo su ušli silom prilika 1998. godine. Pošto nisu mogli da naplate izvezeni kukuruz sa Kosova, dobili su deset junica, a 14 godina kasnije došli do savremene farme sa 50 grla…
Farma krava i proizvodnja mleka u Kljajićevu
Nikola Kovačević se već 15 godina bavi proizvodnjom mleka i jedan je od retkih koji nije, čak i u najtežim vremenima po srpsko mlekarstvo, smanjivao broj muznih krava. Kako nam je rekao, pre pet godina je podigao moderniji objekat i tada je imao deset grla…
Farma krava i proizvodnja mleka porodice Besedič iz Čoke
Od 2004. godine, od kada se bavi proizvodnjom mleka, mladi stočar iz Čoke Janoš Besedič maštao je o maloj savremenoj farmi sa 35 grla. Svoj san uspeo je da ostvari ove godine napravivši farmu po svim postojećim standardima. Izgradio je čekalište i izmuzište, kao i prozračnu štalu visoku 4 metra pa svako grlo sada ima [...]
Farma krava i proizvodnja mleka u selu Gornji Verušić
U naselju Gornji Verušić nedaleko od Subotice, na imanju porodice Bedić do pre 7 godina bilo je samo 5 krava, a oko kuće je bilo obično imanje. Danas je tu smešten moderan objekat sa 20 muznih krava i 25 iz pratećih kategorija, što je porodicu Bedić svrstalo među najuspešnije stočare ovog kraja. Ne samo zbog [...]
Farma krava i ratarska proizvodnja u Suseku
Tradicija bavljenja poljoprivredom porodice Begojević iz fruškogorskog sela Susek stara je više od 250 godina i bez prekida traje do danas. Svi članovi domaćinstva uključeni su u proizvodnju ali se tačno zna ko šta radi, pa je tako za ratarski deo posla zadužen Milan, dok Branislav vodi računa o stoci. Zemlja u Suseku i okolini [...]
Farma krava i tov junadi porodice Virić na Zlatiboru
Stočari u čajetinskoj opštini, poput svojih kolega u drugim delovima Srbije, nisu uspeli da se izbore sa brojnim nedaćama pa je zbog toga u poslednjih 15 godina stočni fond bukvalno prepolovljen. Mere koje država sprovodi u poslednje 4 godine, naročito kroz subvencije, vraćaju nadu u tu granu poljoprivrede, ocena je poznavalaca prilika u srpskom stočarstvu. [...]
Farma krava i svaštarenje u poljoprivredi
Na 25 kilometara od Kragujevca, na padinama Rudnika, nalazi se selo Dobrača. Stanovnici jednog od najstarijih šumadisjkih sela, nastalog početkom 18. veka, oduvek se bave stočarstvom i ratarstvom. Tako je i sa porodicom Milivojević. Obrađuju 13 hektara zemlje i imaju 10 grla krupne stoke. Nekada su Milivojevići pravili i sir, ali su prestali pre nekoliko [...]
Farma krava i tov bikova u selu Kriva reka
Stočari u čajetinskoj opštini, poput svojih kolega u drugim delovima Srbije, nisu uspeli da se izbore sa brojnim nedaćama pa je zbog toga u poslednjih 15 godina stočni fond bukvalno prepolovljen. Mere koje država sprovodi u poslednje 4 godine, naročito kroz subvencije, vraćaju nadu u tu granu poljoprivrede, ocena je poznavalaca prilika u srpskom stočarstvu. [...]
Tov bikova i farma krava na Zlatiboru
U zaltiborskom selu Kriva Reka, koje pripada čajetinskoj opštini, duga je tradicija u stočarstvu. Po broju krava, ali i rezultatima koje postižu, gazdinstvo Žunić spada u red najboljih…
Kada će se otvoriti nezavisna laboratorija za kontrolu mleka
Pitanje o otvaranju nezavisne laboratorije za kontrolu kvaliteta mleka, proizvođači su pokrenuli pre nekoliko godina. Međutim, ni danas se ne zna datum njenog otvaranja. Prvi koraci su napravljeni ali smo i dalje daleko od cilja jer kako kaže pomoćnik ministra poljoprivrede Miloš Milovanović, još uvek se traga za adekvatnim rešenjem…
Farma krava i proizvodnja mleka u selu Nikojevići na Zlatiboru
Na gazdinstvu Jelisijevića u selu Nikojević oduvek su se držale krave. Nekada su, kao i svi drugi poljoprivrednici u zlatiborskom regionu, prodavali sir i kajmak na pijaci u Užicu ali poslednjih desetak godina to više ne rade. Jednostavno, prestalo je da donosi profit, kaže pedesettrogodišnji Dragan i priznaje da je daleko lakše proizvesti mleko i [...]
Zaokruženi proces proizvodnje mlekare Eko Mlek iz Kaonika
Koliko je u selima Srbije dramatična situacija pokazuje i najnoviji podatak da od ukupno 4.800 seoskih naselja u čak 1.200 najmlađi stanovnik ima više od 60 godina. U 702 sela ima manje od 100 stanovnika pa ukoliko se takva tendencija nastavi u narednih 25 godina nestaće jedna četvrtina srpskih sela. Za razliku od većine drugih, [...]
Farma krava i pravljenje silaže i senaže na Zlatiboru
Sa 240 litara mleka dnevno ili na godišnjem nivou od 90 tona, gazdinstvo Pašić iz Krive Reke svrstava se u red uspešnijih stočara zlatiborskog kraja. Sa prosekom od 5.000 kilograma po kravi u standardnoj lakataciji jesu zadovoljni, ali biće i više kad ostvare zacrtani plan. Njihov cilj je da porade na genetici i za 10 [...]
Farma krava i proizvodnja mleka u selu Nikojevići
U Zlatiborskom okrugu poljoprivrednici se tradicionalno bave stočarstvom. Na 700 metara nadmorske visine nalazi se selo Nikojevići, a jedan od vodećih proizvođača tog kraja je Dragutin Jelisijević. Trenutno ima 15 krava, isto toliko junica i nešto teladi. Oduvek kooperira sa Imlekom i kaže da je posle nekoliko godina nestabilnog poslovanja konačno zadovoljan ali je uveren [...]








