Arhiva za ‘Mlekarstvo’ kategoriju

 

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Bukovac kod Mionice

Dosta danas uspešnih proizvođača poljoprivredi su se okrenuli kada su ostali bez posla. Oni čvrsto rešeni poput našeg domaćina Dragiše Lučića iz sela Vukovac u opštini Mionica tokom godina pospešivali su svoju proizvodnju, a i danas se bore.

Krave i proizvodnja mleka na Farmi Karlić

Kao i mnogi stočari u zapadnom delu Bačke, Tihomir Karalić iz obližnjeg Bukovca bavi se mlečnim govedarstvom boreći se sa niskom otkupnom cenom mleka i nemogućnošću da zakupi veću površinu zemlje na kojoj bi proizvodio hranu za stoku.

Farma krava i tov u selu Žabari

U selu Žabari nadomak Valjeva danas živi svega nekoliko stotina meštana, ali mladi ili stari skoro svi se bave nekim oblikom poljoprivredne proizvodnje. Na gazdinstvu porodice Lukić trenutno živi i radi četiri generacije…

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Velika Ivanča

Opština Mladenovac nekada je bila poznata po rekorderima u mlečnom govedarstvu, broju muznih i tovnih grla i po bogatoj poljoprivrednoj proizvodnji. Poslednjih decenija, nažalost, poljoprivreda tog kraja počela je da zamire.

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Mratišić

Nismo prvi put na gazdinstvu porodice Milaković iz sela Mratišić, ali prošlo je nekoliko godina od kad smo bili te je proizvodnja mleka kao i broj muznih krava simentalske rase na ovoj farmi, povećan.

Farma krava i proizvodnja mleka u Gradini kod Sombora

Saša Vuković iz sela Gradina kod Sombora je mladić koji se odlučio da se bavi proizvodnjom mleka i tovom bikova. Ostatak proizvodnje je u službi govedarstva.

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Jagnjilo

Na gazdinstvu porodice Micić trenutno žive i rade tri generacije. Otac i sin su nosioci poljoprivredne proizvodnje, ali tu je i podmladak da pripomogne. Vladan Micić je veterinarski tehničar po profesiji pa dobar deo dana odlazi na posao.

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Gola Glava

Da je moguće ostvariti kvalitetnu poljoprivrednu proizvodnju gde god poželite, svedoči primer porodice Stanković iz sela Gola Glava nedaleko od Valjeva. Reč je o brdskom selu sa oko 1000 stanovnika od kojih se većina bavi poljoprivrednom.

Farma krava i proizvodnja mleka u Osečenici

Iako je najviše voćara, opština Mionica može se poslednjih godina pohvaliti i sa sve više farmi krava. Stočara nije mnogo u ovom kraju, ali je uglavnom reč o porodičnim proizvodnjama koje se unapređuju i koje se i generacijski nasleđuju i po nekoliko generacija okupljaju na jednom gazdinstvu. Takva je priča i porodice Vujić iz sela […]

Farma krava i proizvodnja mleka u Novom Orahovu

Na farmi Januško u Novom Orahovu trenutno se nalaizi 131 krava i stotinak junica, što ovu farmu čini jednom od najozbiljnijih u ovom delu Vojvodine. Januškovi su proizvodnju započeli krajem devedesetih, a već 2003.-a godina bila je prelomna, ili će odustati ili preći na viši nivo, što su već tada bili i zahtevi velikih otkupljivača […]

Farma krava i proizvodnja mleka u Kikindi

Da će ovo, kada se sve na kraju zaključi i podvuče crta, po svemu sudeći biti možda i najteža godina za stočare u Srbiji, sve je izvesnije. Već na polovini sušnog leta, mnogi od njih su počeli razmišljati o smanjenju broja grla, a neki su nam to i potvrdili. Srđan Čobić iz Kikinde jedan je […]

Proizvodnja i plasman sira i kajmaka u selu Bečanj

Kada u jednom domaćinstvu proizvodi čak četiri generacije jedne porodice, uverili smo se, onda zaista nije ni bitno u kom kraju, gradu ili državi živite. Porodica Obrović iz sela Bečanj kod Čačka, baš je takva porodica – vredna, složena i što je možda i najbitnije, organizovana. Domaćinstvo tik uz šumu, nekada samo trošna kuća a […]

Farma krava i proizvodnja mleka u Novom Slankamenu

Porodica Aleksić iz Novog Slankamena kod Inđije i danas ima jednu od najobimnijih mlekarskih proizvodnji u ovom delu Srema i sa oko 250 grla mahom crnog holštajna i oko 100 grla na muži, i u poljoprivrednoj godini poput ove, ne odustaje i ne posustaje. Na ovoj farmi, uvek je iznova zanimljivo, dočekala nas je domaćica, […]

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Vrtište

Čak i u mestima gde se ljudi koji se bave poljoprivredom mogu nabrojati na prstima jedne ruke, ima onih zaljubljenika koji od nje ne odustaju, čak i kada su proizvodnju sami stvorili, bez ičega ostavljenog u nasledstvo. Jedna od takvih je i priča Danijele Radosavljević iz Vrtišta kod Niša, koja zajedno sa suprugom evo deceniju […]