Arhiva za ‘Mlekarstvo’ kategoriju

 

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Jaša Tomić

Priča o stočarskoj proizvodnji porodice Hecei iz Jaše Tomića kod Sečnja počela je još devedesetih godina prošlog veka, u vreme sankcija i inflacije i kada se od plate nije moglo živeti. Tada je Hecei Karolj, sada vlasnik ove proizvodnje mleka i mesa napustio posao u veterinarskoj stanici i posvetio se stočarstvu kojim se dugi niz […]

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Rajković

Na desetak kilometara od Mionice nalazi se selo Rajković koje broji ne više od 300 stanovnika. Iako malo, ovo mesto je dom porodice Jovanović koja se već desetak godina poprilično teško ali ipak veoma uspešno bavi proizvodnjom mleka. Uz našeg današnjeg domaćina Vitomira Jovanovića, brigu oko stoke vodi praktično čitava porodica: tu je pre svega […]

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Svileuva

Na devet kilometara od Koceljeve nalazi se najveće selo u toj opštini Svileuva koje broji preko 500 poljoprivrednih gazdinstava i predstavlja dom porodice našeg današnjeg domaćina Gorana Ristivojčevića – izuzetnog stočara i proizvođača mleka koji može da se pohvali ne samo dobrim stočnim fondom već i izuzetnim objektom u kojem obitavaju njegova grla. Naime, priča […]

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Ćukovine

Proizvodnja mleka porodice Savatić iz Ćukovina je baš takva – porodična. Naime, u njenom funkcionisanju učestvuju svi članovi: otac Zoran i dva sina Miloš i Milan sa svojim suprugama Maricom i Dankom, pa i decom. Mnogo ruku i sloga u kući rezultovali su da ovo dvorište postane sinonom za dom dobre poljoprivredne prakse i proizvodnje […]

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Jajčić

Priča o stočarskjo proizvodnji Đorđa Uskokovića iz Jajčića kod Ljiga počela je još za života njegovog oca kada je u domaćinstvu bilo svega pet krava. Tada se situacija dosta razlikovala od današnje: ne samo da je bilo manje grla i potrebe za manje rada, već nije postojao ni ovaj objekat pa se čitava proizvodnja odvijala […]

Farma krava i proizvodnja mleka u Farkaždinu

Stevica Ivkov iz Farkaždina bavi se prevashodno proizvodnjom mleka zahvaljujući svojim mlečnim crno-belim i crveno-belim holštajnima. Iako su se njegovi stari od davnina bavili stočarstvom, priča o ovako ozbiljnoj proizvodnji koju vidite pred sobom počinje pre petnaestak godina. Završivši školu za veterinarskog tehničara, Stevica se zaposlio veterinarskoj službi da bi nakon tri godine provedene na […]

Farma krava i proizvodnja mleka u Farkaždinu

Kao i u svakoj priči, početak je bio poprilično težak. Naš domaćin je – kao što i sami vidite – svoju proizvodnju zasnovao na Holštajnu i to zbog – kako kaže – odlične mlečnosti.

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Novo Orahovo

Pre petnaest godina porodica Kadvanji Elvire iz Novog Orahova odučila je da započne izuzetno ozbiljnu i u svakom smislu respektabilnu proizvodnju mleka. Pre toga nisu se ozbiljnije bavili stočarstvom, već su se fokusirali na uzgoj duvana i to na površini od tri jutra. Kako su istovremeno imali sedam krava u svojoj proizvodnji, ispostavilo se da […]

Farma krava i proizvodnja mleka u Bačkom Dobrom Polju

Na svega osam kilometara od Vrbasa nalazi se Bačko Dobro Polje, selo koje je u staroj Jugoslaviji važilo za mesto sa procentualno najviše akademski obrazovanih stanovnika – naime u jednom trenutku bilo je čak 14% meštana sa završenim fakultetom. Istovremeno, ovo mesto je bilo poznato i po svinjarstvu, tačnije proizvodnji stišnjene šunke koja se izvozila […]

Farma krava i proizvodnja mleka, gazdinstva Itebejac

Porodica Itebejac iz Šajkaša proizvodnjom mleka počela je da se bavi pre deset godina, kada je naš današnji domaćin Ljubodrag Itebejac kupio matično stado od dvanaest grla holštajnske rase. Pre poprilićno naglog zaokreta u mlekarske vode, on se poprilično uspešno bavio ratarstvom i svinjarstvom. Međutim, kako kaže, u tome jednostavno nije bilo sigurnosti.

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Maovi

Ovo je priča o Goranu Vasiću iz Maova, čoveku koji je svoju proizvodnju mleka započeo pre više od dve decenije u malom objektu od cigala i blata. Tada nije bilo subvencija države niti projekata iz evropskih fondova koji bi stimulisali mlade da ostanu na selu i zasnuju gazdinstvo. U tom trenutku postojao je samo jedan […]

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Jevremovci

Ovo pitomo domaćinstvo nalazi se u mestu Jevremovac kod Šapca i pripada Miloradu Kućanskom koji se bavi proizvodnjom mleka. Priča našeg domaćina počinje preuzimanjem proizvodnje od oca koji se preko pet decenija bavio stočarstvom. Tada su cifre bile mnogo manje, kako u proizvodnji tako i u profitu – navodi on.

Fond za razvoj poljoprivrede u Svrljigu

U Svrljigu godinama postoji i uspešno radi fond za razvoj poljoprivrede. Za razliku od mnogih u opštinama Srbije koji stagniraju u visini sredstava za razvoj poljoprivrede, svrljiški je došao do čak 10% novca iz opštinskog budžeta.

Farma krava i proizvodnja mleka u selu Mihajlovac

Na nešto više od petnaest kilometara od Smedereva nalazi se Mihajlovac, selo koje je u Podunavskom okrugu poznato po jakim i izuetno uspešnim stočarima. Jedan od njih je svakako i naš domaćin Miroslav Krstić koji u svojoj proizvodnji ima oko dvadesetak krava na muži. Sve je počelo pre petnaest godina kada je uzeo otpremninu od […]